La calçotada es una comilona típica de Cataluña muy propia en estos días en los que termina el invierno y ya empieza a intuirse la primavera. Se hace a base de calçots, un tipo de cebolleta originaria de Valls, que se asan directamente sobre llamas y se comen con los dedos acompañados, normalmente, de salsa romesco.
Hoy nos vamos de calçotada, así que en el Saturday's Crochet Market voy a ir en busca de calçots. Los de las imágenes son puerros (no he encontrado calçots de punto, a ver quien se anima!), pero para que os hagáis una idea, son de forma y color similar, aunque los calçots son más estrechos.
Vía virginija2001, Ohioja, Felt, Susie Johns (Ravelry), Mama Sarah (Ravelry).
